いいお蕎麦屋さん発見しましたよ!
おはようございます。台風の影響でこれからますます風雨が強まりそうです。お出かけの際は十分気を付けましょうね。さて、昨日のランチのご紹介です。お蕎麦=高いのはもはや当たり前。確かに高いお金を払えばそれなりのお蕎麦は出てくるのですが・・・。僕はあくまで「食は大衆にあり!」だと思うんですね。その点、ここのお蕎麦屋さんはお見事!松阪の「荒凡夫(あらぼんふ)」さん。店内は和風モダンでいい感じ。器も蕎麦屋さんの域をちょい越えていてこれまた素敵!大きなテーブル席がど~んとありますから、お一人様でも気兼ねなく入れるところもいいね。で、今回ご馳走になったのは、お蕎麦とかき揚げ丼のセットで1050円。しばらくして運ばれてきたのがコレ!二八蕎麦ですが、そばの香りもしつかり残っていますし、しっかり冷水で締めてあって素晴らしい歯ごたえ。つゆの味も濃くないからお蕎麦本来の味がよくわかるのね!かき揚げも「サクサク」で良い油で揚げているからさっぱりしていますよ。このクオリティーでこのプライスは素晴らしい!すべてに店主の自信が漲っていました。二八でこのレベルの高さだと十割、荒挽き十割は十分期待できそうですよ!PS:ちょつと感動したんで蕎麦好きのお友達に写メおくったんだけど、そのうちの一人が「二八って何?」て言うもんだから「蕎麦粉の割合の事だよ」って答えたらさぁ、「あっ、そ~なんだぁ、二八十六かな?おやじギャグだと思った!」だって!オークションの途中にそんなとんでもない事いいだすから、車買い損ねたじゃねーか!も~パーなんだからっ!(笑)
by lucky-burger
| 2011-09-02 06:44
| グルメ店長の食べ歩きの旅
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