4月26日(月)、27日(火)午後7時よりジョイプラザさんにて営業いたします。
この土日が予想をはるかに下回る売り上げに終わり、正直ショック!昨日、三雲食堂の店長さんと立ち話をしているなかで、「ここは昼間の売り上げよりも夜のほうが伸びる」との事。確かに、中学生、高校生も意外に多い。めずらしさで覗いてはくれるが、彼らのおこずかいでは買えないし、そこまでの対価を払ってまでの食へのこだわりはあの年代ではあるわけない。それに、目の前にはマクドも!(私もそうでしたが、とにかく腹一杯になればよいのである)で、先週行った夜間営業が、案外効率が良かったのでチャレンジすることとなりましたっ!よろしくお願いいたします。
by lucky-burger
| 2010-04-26 07:28
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