雨ですね~!
おはようございます。昨日は下村店最終日でしたがあいにくの雨でした。前日に予定以上に売れたので、4時頃にはギリギリ完売できました。お買い上げ頂きましたお客様には改めて御礼申し上げます。「ブルーチーズバーガー」ですが、スライスタイプの物が間に合わなかったので「ブロック」を、チーズナイフでカットするんですが「ボロボロ」になっちゃいます。(泣)フィニッシュはお決まりのバーナーで焙るのですが溶けが悪いので、その部分は少々塩分を感じてしまいます。次回はパティを半分焼いてからチーズをのせ、蓋をして蒸し焼きにすればうま~くとろけて良い感じになると思います。 昨晩のうち飯。焼き鮭をほぐして炊きあがったご飯にショウガのみじんぎりと一緒に混ぜるだけなんですが、なかなかいけますよ!
by lucky-burger
| 2012-03-05 06:30
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